Introducción al tema de la alimentación saludable y sus características
Esteban Alejandro Piñon
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y sus características (45 minutos)
Objetivo: Introducir a los alumnos en el tema de la alimentación saludable, sus características y la importancia de una dieta correcta.
Desarrollo:
- Iniciar la sesión preguntando a los alumnos qué saben sobre la alimentación y cómo creen que influye en su salud.
- Presentar el tema de la alimentación saludable y sus características a través de una presentación o vídeo informativo.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que consideran no saludables.
- Explicar brevemente las características de una dieta correcta, como incluir una variedad de alimentos, consumir frutas y verduras, limitar el consumo de alimentos ultraprocesados, etc.
- Realizar una actividad en la cual los alumnos clasifiquen diferentes alimentos como saludables o no saludables.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y su influencia en la alimentación (45 minutos)
Objetivo: Analizar las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación y reflexionar sobre su influencia en la dieta de los alumnos.
Desarrollo:
- Iniciar la sesión preguntando a los alumnos cuáles son las costumbres alimentarias de su comunidad.
- Realizar una actividad en la cual los alumnos investiguen y compartan las costumbres alimentarias de diferentes comunidades.
- Reflexionar en grupo sobre cómo las costumbres alimentarias de la comunidad influyen en la alimentación de los alumnos.
- Plantear preguntas para generar un debate, como por ejemplo: ¿Crees que las costumbres de la comunidad pueden influir en una alimentación saludable? ¿Qué cambios podríamos hacer para mejorar nuestra alimenta