Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo de aprendizaje (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

Objetivo: Introducir el tema de la alimentación saludable y sus beneficios.

Actividad:

1. Iniciar la sesión con una dinámica en la que los alumnos compartan sus conocimientos previos sobre el tema.


2. Presentar una breve presentación sobre la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud.


3. Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los alimentos que consideran saludables y los que consideran poco saludables.


4. Comentar las respuestas y destacar la importancia de leer las etiquetas de los alimentos para conocer su contenido nutricional.

Sesión 2:

Objetivo: Conocer las características de una dieta correcta y analizar etiquetas de alimentos.

Actividad:

1. Realizar una actividad de lectura de etiquetas de alimentos saludables y no saludables.


2. Dividir a los estudiantes en grupos y proporcionarles diferentes etiquetas de alimentos para que las analicen.


3. Cada grupo debe identificar los ingredientes que componen los alimentos, así como su contenido y aporte nutricional.


4. Los grupos presentarán sus hallazgos al resto de la clase y se generarán conclusiones sobre la importancia