Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Jairo Quintero
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Planeación de clase para Biología - Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Grado: Secundaria 1º


Objetivo principal (PDA): Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinaridad: Atender al problema A - Promover una alimentación saludable para prevenir enfermedades.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una


Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.


Sesión 1:


Inicio: Presentación del tema y motivación a través de una pregunta guía: "¿Cómo influye la alimentación en nuestra salud?"


Desarrollo:



  1. Investigación en grupos de diferentes enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  2. Recopilación de información sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta a través de fuentes confiables.

  3. Presentación de los hallazgos por parte de cada grupo.


Cierre: Reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y las consecuencias de la falta de nutrientes o el exceso en la dieta.


Sesión 2:


Inicio: Repaso de la sesión anterior y planteamiento de la siguiente pregunta guía: "¿Cuál es la relación entre el consumo de sal, azúcar y grasas saturadas y la aparición de enfermedades como la caries e hipertensión?"


Desarrollo:



  1. Análisis de datos