Los alimentos como fuente de energía química

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema A.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Instrumentos de evaluación formativa: 2 diseñados al final de la planeación.

Planeación por sesiones:

Sesión 1:
Inicio (10 minutos): Presentación del tema y motivación a través de preguntas como "¿De dónde obtiene el cuerpo humano la energía para funcionar?" y "¿Qué alimentos consumimos que nos aportan energía?".

Desarrollo (30 minutos): Los estudiantes, en grupos pequeños, realizarán una lluvia de ideas sobre los nutrimentos que conocen y su relación con la energía del cuerpo humano. Posteriormente, se les proporcionará material de investigación y se les pedirá que identifiquen los diferentes carbohidratos, proteínas y lípidos presentes en los alimentos. Los alumnos deberán registrar sus hallazgos en una tabla.

Cierre (10 minutos): Resumen de los hallazgos encontrados por los grupos y discusión en plenaria. Se les pedirá a los alumnos que reflexionen sobre la importancia de estos nutrimentos para obtener energía y cómo pueden incorporarlos en su alimentación diaria.

Sesión 2:
Inicio (10 minutos): Recapitulación de la sesión anterior y planteamiento del problema A. Se les preguntará a los estudiantes si conocen alguna enfermedad relacionada con una mala alimentación y cómo podría afectar la ob