Introducción al tema y análisis de saberes previos

Plan de clase

Planeación de clase para Química en Secundaria 3º: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: El problema a atender es A. La planeación se desarrollará en 5 sesiones de 50 minutos cada una, integrando tres fases: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Sesión 1: Introducción al tema y análisis de saberes previos
Inicio (10 min):

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su comunidad y su importancia en la dieta.

Desarrollo (30 min):

• Exposición del profesor sobre los conceptos básicos de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realización de una actividad de clasificación de alimentos según su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.

Cierre (10 min):

• Recopilación de los aprendizajes obtenidos en la sesión y resolución de dudas.


• Asignación de tarea: Investigar sobre saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos.

Sesión 2: Exploración de saberes de pueblos y culturas sobre la diversidad de alimentos
Inicio (10 min):

• Revisión de la tarea: Compartir brevemente los hallazgos de la investigación realizada.

Desarrollo (30 min):

• Trabajo grupal: En pequeños grupos, investigar sobre los alimentos típicos de diferentes culturas y su importancia en la dieta.


• Presentación de los hallazgos por parte de cada grupo.

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