Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Consecuencias en la salud de los estudiantes por el consumo de alimentos chatarra

Metodología: Aprendizaje por indagación

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.
Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Consecuencias en la salud de los estudiantes por el consumo de alimentos chatarra.


• Brainstorming: ¿Qué consecuencias creen que puede tener el consumo excesivo de alimentos chatarra en nuestra salud?


• Actividad de motivación: Ver un video corto sobre las consecuencias del consumo de alimentos ultraprocesados.

Desarrollo:

• Exposición teórica: Explicar qué son los alimentos ultraprocesados y por qué son perjudiciales para nuestra salud.


• Actividad en grupo: Los estudiantes investigan y presentan ejemplos de alimentos ultraprocesados y sus componentes dañinos para la salud.


• Debate en grupo: Discutir las consecuencias de consumir alimentos chatarra y cómo afectan a diferentes órganos y sistemas del cuerpo.

Cierre:

• Reflexión individual: Los estudiantes escriben en su cuaderno las principales ideas aprendidas durante la clase.


• Puesta en común: Algunos estudiantes comparten sus reflexiones con el resto de la clase.


• Tarea: Investigar sobre los nutrientes esenciales para una dieta balanceada y su importancia en