Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción):

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable y los conocimientos previos de los alumnos.


• Actividad: Observación de imágenes y clasificación de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados.


• Discusión en grupos pequeños sobre las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 2 (Investigación):

• Actividad: Organización de los alumnos en grupos para investigar sobre las costumbres de alimentación de su comunidad.


• Recopilación de información y registro en una tabla o cartel.


• Puesta en común de los resultados obtenidos por cada grupo y elaboración de conclusiones.

Sesión 3 (Análisis de problemas):

• Actividad: Presentación de casos de personas con sobrepeso, obesidad y desnutrición.


• Análisis en grupos pequeños de los factores de riesgo identificados en cada caso y su relación con el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Elaboración de diagramas de causa-efecto para visualizar las relaciones entre los problemas de al