Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Nivel educativo: Secundaria 1º

Objetivo de aprendizaje (PDA): Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo para formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Valorar el contenido energético de los postres y recalcar las posibles enfermedades a las que nos enfrentaríamos.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos de evaluación formativa.

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema y su importancia para la salud.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos ultraprocesados y sus características.


• Realización de una actividad de preconocimientos sobre los conceptos de obesidad y diabetes.

Fase 2: Desarrollo
Sesión 1:

• Introducción al contenido energético de los postres.


• Realización de una actividad práctica para calcular el contenido energético de diferentes postres.


• Discusión de los resultados obtenidos y reflexión sobre la relación entre el consumo de postres y las enfermedades relacionadas con la alimentación.


• Trabajo en grupo: los alumnos deberán investigar y exponer sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 2:

• Repaso de lo aprendido en la sesión anterior.