Alimentación saludable
Marco Catrejon
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema: Introducir el concepto de alimentación saludable y explicar brevemente qué es el Plato del Bien Comer.
- Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que consideran saludables.
- Indagación: Realizar preguntas abiertas para que los alumnos compartan su conocimiento previo sobre la importancia de una alimentación saludable.
Sesión 2:
- Actividad práctica: Organizar a los alumnos en grupos y proporcionarles imágenes de diferentes alimentos. Pedirles que clasifiquen los alimentos en las categorías del Plato del Bien Comer.
- Indagación: Realizar preguntas para que los alumnos reflexionen sobre las diferencias entre una alimentación saludable y una no saludable.
Sesión 3:
- Actividad cultural: Invitar a un experto en nutrición para que hable sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en diferentes regiones del país.
- Indagación: Realizar preguntas para que los alumnos descubran cómo las prácticas culturales influyen en la elección de alimentos saludables.
Sesión 4:
- Actividad práctica: Proporcionar a los alumnos una lista de alimentos y pedirles que elijan la combinación correcta para completar un menú saludable siguiendo el Plato del Bie