Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

• Presentación y motivación: Se realizará una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo influye en nuestra salud.


• Actividad 1: Los alumnos formarán grupos y realizarán una lluvia de ideas sobre lo que creen que es una dieta correcta. Cada grupo compartirá sus ideas con el resto de la clase.


• Actividad 2: Se entregará a cada grupo una serie de tarjetas con diferentes tipos de alimentos. Los alumnos deberán clasificarlos en grupos según su nivel de procesamiento (ultraprocesados, procesados, alimentos frescos). Posteriormente, compararán sus resultados y reflexionarán sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Conclusiones: En conjunto, se realizará una reflexión sobre la importancia de una dieta correcta y los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.

Sesión 2 (45 minutos)

• Recapitulación: Se retomarán las conclusiones de la sesión anterior para recordar la importancia de una dieta correcta.


• Actividad 1: Los alumnos realizarán una encuesta a sus compañeros y familiares para conocer los hábitos alimenticios de su comunidad. Recopilarán datos sobre qué alimentos consumen con mayor frecue