Introducción al tema - Duración: 45 minutos

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema - Duración: 45 minutos

Objetivo de aprendizaje: Los alumnos describen los cambios permanentes en los alimentos a través de la cocción y descomposición, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Actividades:

1. Inicio (10 minutos):

   
   
   
   
   • Saludo a los alumnos y repaso breve de los conceptos previos sobre cambios en la materia.
   
   
   • Presentación del tema "Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria".
   
   
   • Planteamiento del problema "Conocer los cambios en los alimentos".
   
   
   
   



2. Desarrollo (30 minutos):

   
   
   
   
   • Presentación de una serie de imágenes de alimentos crudos y cocidos.
   
   
   • Guía de preguntas a los alumnos para promover el pensamiento crítico:
     
     
     • ¿Qué diferencias observan en los alimentos crudos y cocidos?
     
     
     • ¿Por qué creen que suceden esas diferencias?
     
     
     • ¿Qué cambios creen que ocurren cuando cocinamos los alimentos?
     
     
     
     
   
   
   
   



3. Cierre (5 minutos):

   
   
   
   
   • Reflexión grupal sobre las respuestas de los alumnos y la importancia de comprender los cambios en los alimentos en nuestra vida diaria.
   
   
   • Asignación de una tarea para la próxima sesión: Investigar sobre la descomposición de los alimentos y las implicaciones en la salud.
   
   
   
   

Sesión 2: Experimentación con alimentos - Duración: 45 minutos

Objetivo de aprendizaje: Los alumnos realizan experimentos con diferentes alimentos para observar sus cambios permanentes mediante la cocción y la variación de la temperatura.

Actividades:

1. Inicio (10 minutos):
   
   
   • Revisión de la tarea asignada en la sesión anterior y preguntas sobre la descomposición de los alimentos.
   
   
   • Breve repaso de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.