Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Yola Mercado
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Igualdad de género
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo principal: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen los alumnos, identificando los que necesitan incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Introducción al concepto de nutrimentos y su importancia para la salud.
- Actividad de reflexión: Los alumnos enumerarán los alimentos que consumen en un día y los agruparán según su origen (vegetal, animal, etc.).
- Debate en grupo sobre la importancia de incluir diferentes grupos de alimentos en la dieta diaria.
Sesión 2:
- Análisis del Plato del Bien Comer.
- Los alumnos identificarán los diferentes grupos de alimentos que se encuentran en el Plato del Bien Comer.
- Actividad práctica: Los alumnos recortarán imágenes de alimentos de revistas y periódicos y los pegarán en un plato dividiéndolos en los diferentes grupos.
- Discusión en grupo sobre la importancia de incluir porciones equilibradas de cada grupo de alimentos en la dieta diaria.
Sesión 3:
- Investigación sobre los nutrimentos presentes en diferentes alimentos.
- Los alumnos trabajarán en parejas o pequeños grupos.
- Cada grupo investigará los nutrimentos presentes en un grupo de alimentos específico (frutas, verduras, carnes, lácteos, granos, etc.).
- Los alumnos registrarán sus hallazgos en una tabla y compartirán sus resultados con el resto de la clase.
Sesión 4:
- Identificación de los nutrime