Introducción a la alimentación saludable
MARIAN LETICIA YA�EZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable
Objetivo: Introducir a los alumnos en el tema de alimentación saludable, específicamente en el concepto del Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Presentar a los alumnos el concepto de alimentación saludable y su importancia para la salud y el bienestar.
- Mostrar la imagen del Plato del Bien Comer y explicar sus diferentes secciones y lo que representa cada una.
- Realizar una lluvia de ideas con los alumnos para identificar los diferentes grupos de alimentos que deben incluirse en una alimentación saludable.
- Promover la participación de los alumnos a través de preguntas como: ¿Qué alimentos creen que se deben incluir en cada sección del plato? ¿Qué alimentos creen que deben consumir en mayor cantidad? ¿Por qué creen que es importante incluir todos los grupos de alimentos?
Recursos: Imagen del Plato del Bien Comer, pizarrón, marcadores.
Sesión 2: Nutrimentos que proporcionan los alimentos
Objetivo: Que los alumnos puedan identificar los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen y su importancia para la salud y las actividades diarias.
Actividades:
- Repasar brevemente el contenido de la sesión anterior, recordando los diferentes grupos de alimentos y sus secciones en el Plato del Bien Comer.
- Explicar a los alumnos qué son los nutrimentos y su importancia para el cuerpo humano.
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un grupo de alimentos (por ejemplo, frutas, verduras, cereales, lácteos, proteínas) para investigar qué nutrimentos proporcionan y cómo contribuyen a la salud y las actividades diarias.
- Cada grupo deberá realizar una presentación corta para compartir sus hallazgos con el