Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemáticas a atender:

• Poco apoyo de los padres de familia en los aprendizajes de sus hijos.


• Apatía de los alumnos.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:

Fase de inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos como fuente de energía.


• Comentar brevemente la problemática de poco apoyo de los padres de familia y la apatía de los alumnos, invitando a los estudiantes a plantear posibles soluciones.

Fase de desarrollo:

• Formación de grupos de trabajo.


• Entrega de un cuestionario sobre los diferentes tipos de alimentos y su aporte energético.


• Investigación en internet, libros de texto u otras fuentes confiables sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos presentes en los alimentos.


• Cada grupo debe elaborar una lista de alimentos que contengan principalmente carbohidratos, proteínas y lípidos, así como su valor energético.


• Los grupos socializan sus resultados y se fomenta el debate y la reflexión sobre la importancia de una dieta equilibrada.

Fase de cierre:

• Realización de una síntesis grupal de los conceptos principales trabajados.


• Reflexión sobre la problemática planteada al inicio de la clase y propuestas de solución.


• Asignación de lecturas recomendadas o tareas relacionadas al tema para la siguiente sesión.

Sesión 2:

Fase