Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción):

• Presentación del tema de la alimentación saludable y su importancia.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables.


• Observación y análisis de imágenes de diferentes alimentos para identificar si son ultraprocesados o no.


• Elaboración de una lista de alimentos ultraprocesados y sus características.

Sesión 2 (Costumbres de la comunidad):

• Investigación en casa sobre las costumbres alimenticias de la comunidad.


• Organización de los datos recolectados en una tabla comparativa.


• Análisis de los resultados y reflexión sobre la influencia de las costumbres en la alimentación saludable.


• Realización de un debate grupal sobre cómo se podrían mejorar las costumbres alimenticias de la comunidad.

Sesión 3 (Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados):

• Exposición de los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.


• Visualización de videos/documentales que muestren los efectos negativos de una alimentación basada en este tipo de alimentos.


• Trabajo en grupos para buscar información sobre los efectos de los alimentos ultraprocesados e