Introducción a la alimentación saludable y las costumbres de la comunidad.
Yair Gustavo Aguilar
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende que su alimentación está relacionada con las costumbres de la familia y los productos de consumo disponibles en su comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y las costumbres de la comunidad.
Duración: 45 minutos
Objetivo de la sesión:
- Los alumnos comprenderán la importancia de una alimentación saludable y cómo está relacionada con las costumbres de la familia y los productos de consumo disponibles en su comunidad.
Actividades:
Inicio (5 minutos):
- El profesor mostrará imágenes de diferentes alimentos y preguntará a los alumnos si consideran que son saludables o no.
- Se realizará una breve discusión en grupo sobre la importancia de una alimentación equilibrada y los efectos de una mala alimentación en la salud.
Desarrollo (30 minutos):
- Los alumnos formarán grupos y realizarán una lluvia de ideas sobre los alimentos típicos que se consumen en su comunidad durante las fiestas navideñas.
- Cada grupo compartirá sus respuestas y se realizará una lista en el pizarrón.
- El profesor presentará diferentes alimentos de la lista y discutirá con los alumnos si consideran que son saludables o no, y por qué.
- Se les pedirá a los alumnos que investiguen en sus hogares sobre la procedencia y forma de producción de uno de los alimentos mencionados.
Cierre (10 minutos):
- Los alumnos compartirán las respuestas obtenidas en sus investigaciones y se realizará una reflexión en grupo sobre la relación entre los alimentos consumidos en la comunidad y las costumbres familiares.
- El profesor asignará una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre las costumbres alimentarias de una región del país o de otro país.
Sesión 2:
Tema: Comparación de formas de alimentación en diferentes regiones del país y otros países.
Duración: 45 minutos
Objetivo