Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable

Objetivo:

Comprender que la alimentación está relacionada con las costumbres de la familia y los productos de consumo disponibles en la comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Pensamiento crítico y Interculturalidad crítica

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia.


• Actividad de reflexión: los alumnos escribirán en un papel qué alimentos consumen en su día a día y su procedencia.


• Discusión en plenaria sobre los alimentos mencionados y su relación con las costumbres de la familia y los productos de consumo disponibles en la comunidad.

Sesión 2:

• Presentación de diferentes formas de alimentación en distintas regiones del país y con otros países.


• Actividad de comparación: los alumnos realizarán un cuadro comparativo entre la alimentación de su comunidad y la de otra región o país, destacando las diferencias y similitudes.


• Discusión en plenaria sobre las conclusiones obtenidas y cómo influyen las costumbres y el acceso a alimentos en la alimentación saludable.

Sesión 3:

• Investigación sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de debate: los alumnos se dividirán en equipos y cada equipo defenderá una postura sobre los alimentos ultraprocesados (a favor o en contra).


• Presentación de argumentos y contrargumentos en plenaria, fomentando el pensamiento crítico y el respeto hacia las opiniones de los demás.

Sesión 4:

• Análisis de acciones para mejorar la alime