Alimentación saludable y conservación de alimentos

Miguel Angel Aldana Campo
Primaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable y conservación de alimentos


PDA: Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1:
Objetivo: Introducir el tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.



  • Inicio (10 minutos):



    • Realizar una lluvia de ideas sobre qué alimentos creen que son saludables.

    • Analizar y discutir las respuestas.



  • Desarrollo (25 minutos):



    • Presentar el Plato del Bien Comer y explicar cada uno de sus componentes: verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.

    • Mostrar imágenes y ejemplos de cada grupo de alimentos.



  • Cierre (10 minutos):



    • Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen alimentos según el grupo al que pertenecen.

    • Reflexionar sobre la importancia de incluir todos los grupos de alimentos en una alimentación saludable.




Sesión 2:
Objetivo: Explorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.



  • Inicio (10 minutos):



    • Mostrar imágenes de platos típicos de diferentes culturas.

    • Realizar preguntas sobre los ingredientes y la forma de preparación de cada plato.



  • Desarrollo (25 minutos):



    • Organizar a los alumnos en grupos y asignarles una cultura para que investiguen sobre sus prácticas de alimentación saludable.

    • Cada grupo deberá investigar un plato típico y su importancia en la dieta de esa