Introducción al tema de alimentación saludable y dieta correcta
Rosaura Zavala
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y dieta correcta
Duración: 45 minutos
Objetivo: Los alumnos podrán comprender las características de una dieta correcta y la importancia de una alimentación saludable.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.
- Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos si consideran que son saludables o no.
Desarrollo (25 minutos):
- Presentar una presentación en PowerPoint sobre los conceptos básicos de alimentación saludable y dieta correcta.
- Explicar las características de una dieta correcta:
a) Incluir todos los grupos alimentarios.
b) Consumir alimentos variados.
c) Evitar alimentos ultraprocesados. - Mostrar ejemplos de platos saludables y explicar por qué son considerados así.
Cierre (10 minutos):
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos deben armar un plato saludable utilizando recortes de alimentos de revistas.
- Pedir a los alumnos que compartan sus platos y expliquen por qué consideran que son saludables.
Sesión 2: Costumbres alimentarias de la comunidad y alimentos regionales y de temporada
Duración: 45 minutos
Objetivo: Los alumnos podrán identificar las costumbres alimentarias de su comunidad y los alimentos regionales y de temporada.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran típicos de su región.
- Preguntar a los alumnos si conocen alguna festividad o tradición en la que se consuman alimentos específicos.
Desarrollo (25 minutos):
- Presentar una presentación