Alimentación saludable y sus riesgos

REYES PEREZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizando las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Enfoque: Interculturalidad crítica y Vida saludable


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)



  • Presentación del tema: Alimentación saludable y sus riesgos

  • Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable y cuáles son los alimentos que consideran saludables

  • Explicación de conceptos clave: Dieta correcta, alimentos ultraprocesados, sobrepeso, obesidad, desnutrición, anorexia y bulimia

  • Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y pedirles que investiguen sobre la dieta correcta y los factores de riesgo asociados a la alimentación


Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)



  • Recapitulación de la sesión anterior: Preguntar a los alumnos qué han descubierto sobre la dieta correcta y los factores de riesgo

  • Presentación de información sobre las características de la dieta correcta: Grupos de alimentos, porciones recomendadas, importancia de la variedad, etc.

  • Actividad de aplicación: Pedir a los alumnos que realicen una lista de alimentos que consideren saludables y que los clasifiquen en grupos


Sesión 3: Costumbres de la comunidad y alimentación (45 minutos)



  • Reflexión sobre las costumbres de alimentación de la comunidad: Preguntar a los alumnos qué alimentos suelen consumir en su entorno y si consideran que son saludables

  • Actividad de investigación: Pedir a lo