Alimentación saludable y sus riesgos

LAURA ANTONIA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos


Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1:



  • Presentación del tema Alimentación saludable y sus riesgos.

  • Actividad de sensibilización: Realizar una encuesta sobre los hábitos alimentarios de los estudiantes.

  • Análisis de los resultados de la encuesta y discusión en grupo sobre las costumbres de alimentación de la comunidad.

  • Introducción al concepto de dieta correcta y características de una alimentación saludable.


Sesión 2:



  • Exposición sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados para identificar ingredientes perjudiciales para la salud.

  • Debate sobre los efectos negativos del consumo de alimentos ultraprocesados en el organismo.

  • Actividad práctica: Elaborar un collage con imágenes de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados.


Sesión 3:



  • Investigación en grupos sobre los problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición.

  • Identificación de factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas en relación con estos problemas.

  • Presentación de los resultados de la investigación y discusión en grupo.


Sesión 4:



  • Exposición sobre los trastornos de la alimentación: anorexia y bulimia.

  • Análisis de las causas y riesgos de estos trastornos.

  • Debate sobre la importancia de la salud mental y la relación entre la imagen corporal y los trastornos de