Introducción al tema de alimentación saludable
LAURA ANTONIA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Presentación del tema: Se les mostrará a los alumnos una presentación de diapositivas que explique la importancia de una alimentación saludable y las características de una dieta correcta.
- Actividad de brainstorming: Los alumnos, en grupos pequeños, deberán hacer una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran que son saludables y los que no lo son.
- Debate en grupo: Se realizará un debate sobre el consumo de alimentos ultraprocesados y los riesgos que estos conllevan para la salud.
- Cierre de la sesión: Se les asignará a los alumnos la tarea de investigar en sus hogares las costumbres de alimentación de su comunidad y traer 3 ejemplos de alimentos que consideren saludables.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad en relación con la alimentación
Objetivo: Conocer las costumbres de alimentación de la comunidad y reflexionar sobre su influencia en la alimentación saludable.
- Exposición de los ejemplos de alimentos saludables: Los alumnos compartirán los ejemplos de alimentos saludables que investigaron en sus hogares.
- Elaboración de un mapa conceptual: En grupos, los alumnos elaborarán un mapa conceptual que represente las costumbres de alimentación de su comunidad.
- Análisis de los resultados: Se realizará una puesta en común y se discutirán las similitudes y diferencias entre los mapas conceptuales realizados por los grupos.
- Cierre de la sesión: Se les asignará a los alumnos la tarea de investigar sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados