Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

betancourt juarez isa
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Atender al problema de Mala alimentación


Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario de conocimientos previos sobre alimentación y enfermedades relacionadas.

  2. Elaboración de un folleto informativo sobre la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.


Fase 1: Inicio



  • Presentación del tema y objetivos de la clase.

  • Activación de conocimientos previos: Realización de un cuestionario sobre alimentación y enfermedades relacionadas.

  • Análisis de los resultados del cuestionario y discusión en grupo sobre las respuestas correctas.


Fase 2: Desarrollo


Sesión 1:



  • Presentación de conceptos clave relacionados con la prevención de enfermedades, como nutrición, nutrientes, alimentación saludable, alimentos ultraprocesados, entre otros.

  • Exposición de datos e información sobre las enfermedades más comunes relacionadas con una mala alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Realización de ejercicios prácticos para identificar y analizar la composición nutricional de alimentos procesados y ultraprocesados, así como su impact