Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Sesión 1:

• Duración: 45 minutos


• Secuencia didáctica:
  
  
  1. Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia para tener una vida saludable.
  
  
  2. Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables.
  
  
  3. Desarrollo de la actividad: Dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles tarjetas con diferentes alimentos. Los grupos deberán clasificar los alimentos en saludables y no saludables y justificar su elección.
  
  
  4. Puesta en común: Cada grupo expondrá sus resultados y se generarán debates sobre las elecciones realizadas.
  
  
  
  

Sesión 2:

• Duración: 45 minutos


• Secuencia didáctica:
  
  
  1. Repaso de la sesión anterior: Recordar brevemente lo trabajado en la sesión anterior.
  
  
  2. Actividad inicial: Presentar a los alumnos imágenes de alimentos ultraprocesados y saludables y pedirles que los clasifiquen.
  
  
  3. Desarrollo de la actividad: Realizar una investigación sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados. Los alumnos deberán