Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase - Química (Secundaria 3º)
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo (PDA): Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Problemática interdisciplinaria: AMBIENTE ESCOLAR

Sesión 1:
Inicio (10 minutos):

• Presentar a los alumnos el objetivo de la clase y explicar la importancia de entender cómo los alimentos proporcionan energía química para el cuerpo.


• Realizar una breve lluvia de ideas sobre los tipos de alimentos que consumen y cómo los relacionan con la energía.

Desarrollo (30 minutos):

• Dividir a los estudiantes en grupos y proporcionarles algunos alimentos de diferentes categorías (carbohidratos, proteínas y lípidos).


• Pedir a los grupos que investiguen y registren el contenido energético de cada alimento utilizando fuentes confiables.


• Solicitar que los grupos compartan sus hallazgos con el resto de la clase y resaltar los diferentes aportes energéticos de los alimentos.

Cierre (10 minutos):

• Realizar una discusión en grupo sobre cómo los diferentes alimentos pueden contribuir a una dieta saludable y equilibrada.


• Pedir a los alumnos que reflexionen sobre cómo pueden relacionar el aporte energético de los alimentos con sus actividades físicas personales.

Sesión 2:
Inicio (10 minutos):

• Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior y recordar el objetivo de la clase.


• Dar a los estudiantes una breve introducción sobre el concepto de dieta saludable y su importancia para el bien