Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Grado: Secundaria 1º

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Mala alimentación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa: 1. Cuestionario de conocimientos previos sobre alimentación saludable y enfermedades relacionadas 2. Presentación de un proyecto de investigación sobre los efectos de la mala alimentación en la salud

Sesión 1:

Inicio (10 min): Presentar el tema de la clase y motivar a los alumnos a reflexionar sobre su propia alimentación y los posibles riesgos para la salud.

Desarrollo (30 min): Realizar una lluvia de ideas sobre los efectos de la mala alimentación en la salud. Luego, entregar el cuestionario de conocimientos previos y permitir que los alumnos lo contesten de manera individual.

Cierre (10 min): Realizar una breve discusión en grupo sobre las respuestas obtenidas en el cuestionario y destacar los conceptos clave que serán abordados en las siguientes sesiones.

Sesión 2:

Inicio (10 min): Repasar los conceptos clave abordados en la sesión anterior y plantear el objetivo de la clase.

Desarrollo (30 min): Presentar una breve introducción a los nutrientes y sus funciones en el organi