Alimentación Saludable
Isabel Roberto
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia Didáctica: Alimentación Saludable
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
Objetivo: Despertar el interés y conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable y variada.
Actividades:
- Inicio (5 minutos): Saludo a los alumnos y motivación para la clase. Preguntar a los alumnos qué saben sobre la importancia de una buena alimentación y escuchar sus respuestas.
- Presentación (15 minutos): Mostrar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicar su función y cómo se relaciona con una alimentación saludable. Invitar a los alumnos a observar y comentar sobre los diferentes grupos de alimentos presentes en el plato.
- Actividad práctica (20 minutos): Dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles imágenes de diferentes alimentos. Pedirles que clasifiquen los alimentos de acuerdo a los grupos del Plato del Bien Comer.
- Reflexión (5 minutos): Comentar en grupo las clasificaciones realizadas por los alumnos y resaltar la importancia de incluir variedad de alimentos en la alimentación diaria.
Sesión 2: Prácticas culturales y decisiones alimentarias
Objetivo: Reconocer la influencia de las prácticas culturales en las decisiones alimentarias y su impacto en la salud y el medio ambiente.
Actividades:
- Repaso (5 minutos): Recordar brevemente la información presentada en la sesión anterior sobre el Plato del Bien Comer y sus grupos de alimentos.
- Actividad de investigación (25 minutos): Pedir a los alumnos que investiguen y traigan ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable. Pueden ser platos típicos, costumbres alimentarias, etc.
- Exposición y discusión (15 minutos): Cada grupo compart