Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Grado: Secundaria 3º
PDA: Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque interdisciplinar: Atender al problema de ALIMENTACION INADECUADA.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Introducción a los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química para el cuerpo humano.


• Planteamiento del problema de alimentación inadecuada y su relación con el consumo de nutrientes.


• Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre qué alimentos creen los alumnos que son saludables y por qué.

Desarrollo:

• Los alumnos se dividirán en pequeños grupos y cada grupo investigará sobre uno de los tres grupos de nutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Cada grupo deberá investigar qué alimentos contienen estos nutrientes, su función en el cuerpo humano y cómo se obtiene energía a partir de ellos.


• Los grupos compartirán sus hallazgos con el resto de la clase y se realizará una discusión en conjunto para profundizar en el tema.

Cierre:

• Reflexión grupal sobre la importancia de consumir una alimentación balanceada y adecuada para obtener energía para el cuerpo humano.


• Planteamiento de preguntas para la siguiente sesión, relacionadas con la relación entre la alimentación inadecuada y problemas de salud.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de lo aprendido en la sesión anterior.


• Planteamiento de las preguntas planteadas en la sesión anterior y disc