Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

HILSIA DZIB
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Grado: Secundaria 1º


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Integración disciplinar: Atender al problema de reducir la cantidad de basura generada en la escuela secundaria y proponer prácticas sostenibles en la comunidad escolar.


Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una


Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo, Cierre


Sesión 1:


Inicio:



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Planteamiento del problema: ¿Cómo podemos reducir la cantidad de basura generada en nuestra escuela secundaria y proponer prácticas sostenibles en la comunidad escolar?

  • Actividad de motivación: Ver un video sobre los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud.


Desarrollo:



  • Explicación de los conceptos clave: nutrientes, alimentación saludable, alimentos ultraprocesados, caries, hipertensión.

  • Trabajo en grupos: Los estudiantes investigarán en internet y en libros de biología sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta y la correlación entre la incidencia de caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

  • Cada grupo deberá formular hipótesis acerca de estas consecuencias y correlaciones.


Cierre:



  • Puesta en común