Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

HILSIA DZIB
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Reducción de basura en la escuela y prácticas sostenibles en la comunidad escolar.


Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una


Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre


Planeación:


Sesión 1:
Inicio: (10 minutos)



  • Presentar el tema de la clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Motivar a los estudiantes con preguntas como: ¿Qué saben sobre la importancia de una alimentación saludable? ¿Conocen ejemplos de enfermedades relacionadas con la alimentación? ¿Han escuchado hablar sobre alimentos ultraprocesados?


Desarrollo: (30 minutos)



  • Realizar una lluvia de ideas en conjunto con los estudiantes sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles diferentes enfermedades relacionadas con la alimentación (caries e hipertensión, por ejemplo).

  • Cada grupo investigará sobre la correlación entre la incidencia de la enfermedad asignada y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.

  • Los grupos presentarán sus hallazgos al resto de la clase.


Cierre: (10 minutos)



  • Realizar una reflexión grupal sobre lo aprendido en la sesión.

  • Plantear una pregunta a los estudiantes para