Alimentación saludable
María Guadalupe Ventura
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Tema: Alimentación saludable: el Plato del Bien Comer y prácticas culturales
Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema y objetivo de la clase.
- Realizar una lluvia de ideas sobre qué alimentos son considerados saludables.
- Introducción al concepto del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos formen un plato con alimentos saludables.
Sesión 2:
- Revisión de la sesión anterior y repaso del concepto del Plato del Bien Comer.
- Actividades grupales para identificar los alimentos locales y de temporada.
- Investigación en internet o libros sobre la importancia de consumir alimentos locales y de temporada para el medio ambiente y la economía familiar.
Sesión 3:
- Revisión de las investigaciones realizadas en la sesión anterior.
- Exposición de los hallazgos encontrados y reflexión sobre la importancia de consumir alimentos locales y de temporada.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos elaboren un menú saludable utilizando alimentos locales y de temporada.
Sesión 4:
- Revisión de las sesiones anteriores y repaso de los conceptos aprendidos.
- Introducción a la reducción del consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal.
- Actividades grupales p