Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Objetivo: Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Problemática interdisciplinar: Los habitantes presentan problemas de adicciones.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:
Título: Introducción a la importancia de la alimentación saludable

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre qué entienden los alumnos por alimentación saludable.


• Presentación de imágenes de alimentos procesados y ultraprocesados y se reflexiona sobre sus características.


• Visionado de un video educativo sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.


• Diálogo en grupo sobre las consecuencias de una alimentación poco saludable.

Sesión 2:
Título: Identificación de alimentos saludables y no saludables

• Recordatorio del objetivo de la clase anterior.


• Trabajo en grupos pequeños para clasificar alimentos en saludables y no saludables.


• Debate en clase sobre las elecciones realizadas y las justificaciones detrás de ellas.


• Presentación de la pirámide de alimentación saludable y explicación de los grupos de alimentos.


• Elaboración de un collage con imágenes de alimentos saludables.

Sesión 3:
Título: Riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados

• Repaso del objetivo de la clase anterior.


• Realización de una lectura de un texto informativo sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y