Interculturalidad y sustentabilidad en la alimentación

Plan de clase

Planeación de clase: Interculturalidad y sustentabilidad en la alimentación

Tema: Interculturalidad y sustentabilidad: formas en las que los pueblos originarios y otras culturas del país se relacionan con la naturaleza para contribuir a reducir el impacto negativo de la humanidad en el medio natural y social, así como acciones colectivas para promover el bienestar con respeto y protección, a fin de preservar la naturaleza y fortalecer la conciencia geográfica.

Objetivo: Comprende la importancia de una alimentación saludable y revalora la cultura de la Milpa y el Maíz en México, desarrollando acciones colectivas colaborativas en su escuela, involucrando a la comunidad, para socializar sus beneficios en la alimentación nacional.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas

Problema: El alumno no conoce los platillos típicos de los estados de la república.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Introducción a la importancia de la interculturalidad y sustentabilidad en la alimentación.


• Exposición del problema: El desconocimiento de los platillos típicos de los estados de la república y su relación con la alimentación saludable.


• Actividad: Los alumnos investigarán en equipos sobre los platillos típicos de un estado mexicano asignado.


• Cierre: Puesta en común de la información recopilada por cada equipo.

Sesión 2:

• Recapitulación de la sesión anterior: Breve repaso de los platillos típicos de algunos estados de la república.


• Exposición de la cultura de la Milpa y el Maíz en México: Importancia histórica y su relación con la alimentación.


• Actividad: Los alumnos realizarán una representación gráfica de la Milpa y el Maíz, resaltando su valor cult