Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Objetivo: Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Problema a atender: Mejora en la salud

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema

• Presentación del tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud.


• Explicación del problema a atender: Mejora en la salud.


• Establecimiento de la importancia de una alimentación saludable y sostenible.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos procesados y ultraprocesados que consumen en su vida diaria.

Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados

• Presentación de los conceptos de alimentos procesados y ultraprocesados.


• Explicación de los riesgos para la salud y el ambiente asociados a su consumo.


• Actividad: Realizar una investigación en grupos sobre los efectos negativos de los alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.

Sesión 3: Prácticas alimentarias saludables y sostenibles

• Presentación de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.


• Discusión sobre cómo estas prácticas pueden contribuir a mejorar la salud y el ambiente.


• Actividad: Elaborar un plan de acción individual para adoptar prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Sesión 4: Implementación del plan de acción

• Reflexión sobre los cambios necesarios para implementar el plan de acción.


• Actividad: Poner en práctica e