Alimentación saludable a través del Plato del Bien Comer
Andhy Romero
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable a través del Plato del Bien Comer
Objetivo (PDA): Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
- Introducción al tema: Se les plantea a los alumnos la pregunta "¿Qué es una alimentación saludable?" y se les brinda la oportunidad de expresar sus ideas y conocimientos previos.
- Actividad de motivación: Se les muestra el Plato del Bien Comer y se les explica cada una de las secciones (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal). Se les invita a analizar el plato y a hacer preguntas sobre los alimentos que están en cada sección.
- Actividad de indagación: En grupos pequeños, los alumnos investigarán sobre los alimentos de su localidad y su clasificación en el Plato del Bien Comer. Utilizarán recursos como libros, internet y materiales impresos para recabar información.
Sesión 2 (45 minutos):
- Socialización de la investigación: Cada grupo compartirá la información recolectada sobre los alimentos de su localidad y su clasificación en el Plato del Bien Comer. Se fomentará el diálogo y la reflexión sobre la relación entre los alimentos locales y una alimentación saludable.
- Actividad práctica: Los alumnos elaborarán una barra nutritiva utilizando alimentos saludables de su localidad. Se les proporcionarán los ingredientes necesarios y se les guiará en la preparación