Alimentación saludable y comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y comunidad

Objetivo de la clase: Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y características de la dieta correcta.

• Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran saludables y por qué.


• Presentar el concepto de alimentación saludable y repasar los grupos de alimentos.


• Realizar actividades prácticas como el juego de identificar alimentos saludables y no saludables en imágenes.


• Realizar una dinámica grupal en la que los alumnos formen equipos para investigar sobre la importancia de cada grupo de alimentos y sus características.

Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

• Realizar una actividad de investigación en la que los alumnos entrevisten a personas de la comunidad sobre sus costumbres alimenticias.


• Reflexionar en grupo sobre las costumbres alimenticias encontradas y si se consideran saludables o no.


• Presentar información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo afectan a la salud.


• Realizar un debate grupal sobre los pros y contras de los alimentos ultraprocesados.

Sesión 3: Acciones para mejorar la alimentación.

• Presentar diferentes estrategias para mejorar la alimentación, como la importancia de consumir alimentos regionales y de temporada.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos investiguen sobre alimentos regionales