Introducción al tema
HECTOR IZAGUIRRE
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema
Duración: 45 minutos
Objetivo de la sesión: Introducir a los alumnos al tema de la alimentación saludable y motivar su interés por aprender sobre el origen, producción y beneficios nutricionales de los alimentos.
Actividades:
- Presentación del tema: Iniciar la clase explicando brevemente la importancia de una alimentación saludable y los problemas de salud que pueden surgir debido a una mala alimentación.
- Lluvia de ideas: Preguntar a los alumnos qué saben sobre alimentos saludables y anotar sus respuestas en el pizarrón.
- Video informativo: Mostrar un video corto sobre el origen y producción de los alimentos, resaltando la importancia de consumir alimentos frescos y naturales.
- Discusión en grupos pequeños: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una pregunta relacionada con el tema de la sesión. Cada grupo discutirá la pregunta y compartirá sus respuestas con el resto de la clase.
Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad
Duración: 45 minutos
Objetivo de la sesión: Comprender las características de una dieta correcta y analizar las costumbres de la comunidad en relación con la alimentación.
Actividades:
- Recapitulación: Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior.
- Exposición: Presentar las características de una dieta correcta, como el consumo equilibrado de proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales.
- Actividad grupal: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar las costumbres alimentarias de su comunidad. Cada grupo deberá recopilar información sobre los alimentos típicos, platos tradicionales y hábitos alimentarios de s