Interculturalidad y sustentabilidad en la alimentación
Sanchez Santiz Oswaldo
Ubicación curricular
Contenido Interculturalidad y sustentabilidad: formas en las que los pueblos originarios y otras culturas del país se relacionan con la naturaleza para contribuir a reducir el impacto negativo de la humanidad en el medio natural y social, así como acciones colectivas para promover el bienestar con respeto y protección, a fin de preservar la naturaleza y fortalecer la conciencia geográfica.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende la importancia de una alimentación saludable y revalora la cultura de la Milpa y el Maíz en México, desarrollando acciones colectivas colaborativas en su escuela, involucrando a la comunidad, para socializar sus beneficios en la alimentación nacional.
Metodología Aprendizaje Basado en Problemas
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Igualdad de género
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Interculturalidad y sustentabilidad en la alimentación
Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)
Objetivo: Introducir a los estudiantes al tema de la interculturalidad y sustentabilidad en la alimentación, y crear conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Presentación del tema: Explicar a los estudiantes la importancia de una alimentación saludable y cómo esto contribuye a su bienestar y al cuidado del medio ambiente.
- Actividad de sensibilización: Mostrar imágenes y videos que muestren la relación de los pueblos originarios y otras culturas con la naturaleza y su alimentación.
- Discusión en grupos: Dividir a los estudiantes en grupos y pedirles que compartan sus conocimientos y experiencias sobre la relación entre los pueblos originarios y la naturaleza en la alimentación.
- Reflexión grupal: Realizar una lluvia de ideas sobre acciones colectivas que pueden llevarse a cabo en la escuela para promover una alimentación saludable y respetuosa con el medio ambiente.
Sesión 2: La cultura de la Milpa y el Maíz en México (45 minutos)
Objetivo: Conocer y valorar la cultura de la Milpa y el Maíz en México, y su importancia en la alimentación nacional.
- Presentación de la cultura de la Milpa y el Maíz: Explicar a los estudiantes en qué consiste la Milpa y la importancia del Maíz en la alimentación de los mexicanos.
- Actividad de investigación: Pedir a los estudiantes que investiguen sobre los diferentes tipos de Maíz y su importancia en la alimentación.
- Debate en grupos: Dividir a los estudiantes en grupos y pedirles que discutan sobre los beneficios de la Milpa y el Maíz en la alimentación y en la preservación del medio ambi