Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas, y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y motivación a través de una pregunta problematizadora: ¿Qué estamos comiendo y cómo afecta nuestra salud?


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y su procedencia. Registro de las respuestas en el pizarrón.


• Formulación de preguntas de investigación por parte de los alumnos: ¿Cuáles son las características de una dieta correcta? ¿Qué costumbres alimenticias existen en nuestra comunidad? ¿Qué riesgos conlleva el consumo de alimentos ultraprocesados?


• Distribución de los alumnos en grupos y asignación de una pregunta de investigación a cada grupo.


• Asignación de tareas a los grupos para recopilar información sobre su pregunta de investigación.

Sesión 2:

• Socialización de la información recopilada por los grupos.


• Análisis de la información para identificar las características de una dieta correcta, las costumbres alimenticias de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Reflexión conjunta sobre la importancia de una alimentación saludable y los efecto