Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Erik Bonifaz
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase:


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Atender al problema de la escuela en zona de bajos recursos y con índices de violencia.


Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases de la clase:


Sesión 1:
Inicio:



  • Motivar a los estudiantes mostrando imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntarles si los consumen con frecuencia.

  • Realizar una lluvia de ideas acerca de las consecuencias de una mala alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Plantear el problema principal: cómo prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados en una escuela de bajos recursos y con índices de violencia.


Desarrollo:



  • Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta y la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

  • Proporcionar recursos como libros, internet y material audiovisual para que los estudiantes realicen su investigación.

  • El docente debe estar disponible para resolver dudas y orientar a los estudiantes en la búsqueda de información relevante.


Cierre:



  • Cada grupo expone sus hallazgos y conclusio