Alimentación saludable y riesgos de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y riesgos de alimentos ultraprocesados

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación, como sobrepeso, obesidad y desnutrición, con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 1 sesión de 45 minutos.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción (5 minutos):

  
  
  
  
  • Saludo a los alumnos y presentación del tema.
  
  
  • Explicación del objetivo de la clase y su importancia en la vida saludable.
  
  
  
  



• Actividad inicial (10 minutos):

  
  
  
  
  • Realizar una encuesta rápida sobre los hábitos alimentarios de los alumnos.
  
  
  • Discutir en grupo las respuestas obtenidas y destacar los principales problemas identificados.
  
  
  
  



• Desarrollo (25 minutos):

  
  
  
  
  • Presentación de una presentación interactiva sobre la importancia de una alimentación saludable.
  
  
  • Discusión en grupo sobre las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.
  
  
  • Análisis y reflexión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
  
  
  • Identificación de acciones que se pueden llevar a cabo para mejorar la alimentación.
  
  
  
  



• Cierre (5 minutos):

  
  
  
  
  • Retroalimentación sobre los aprendizajes obtenidos en la clase.
  
  
  • Asignación de tareas para la siguiente sesión.
  
  
  
  

Instrumento de evaluación formativa 1:

• Elaboración de un mapa conceptual sobre los r