Introducción a la alimentación saludable y los alimentos ultraprocesados

Vasquez V
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y los alimentos ultraprocesados


Objetivo: Los alumnos describirán de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consumen y los beneficios nutricionales que estos tienen.


Actividades:



  1. Presentación del tema: Se iniciará la sesión con una charla sobre la importancia de una alimentación saludable y los beneficios que esto tiene para nuestro cuerpo.

  2. Dinámica de grupo: Los alumnos se dividirán en equipos y realizarán una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran saludables y cuáles consideran ultraprocesados.

  3. Investigación en línea: Los equipos buscarán información sobre la procedencia y procesamiento de los alimentos que han identificado como saludables y ultraprocesados.

  4. Presentación de resultados: Cada equipo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase y se generarán conclusiones en conjunto.


Sesión 2:
Tema: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad


Objetivo: Los alumnos diseñarán distintos menús basados en las características de la dieta correcta.


Actividades:



  1. repaso del tema anterior: Se realizará un breve repaso de lo aprendido sobre alimentación saludable y alimentos ultraprocesados.

  2. Presentación de las características de la dieta correcta: Se explicarán las características principales de una dieta equilibrada y saludable.

  3. Investigación en grupo: Los alumnos se dividirán en equipos y se les asignará una comunidad cercana para investigar las costumbres alimentarias de dicha comunidad.

  4. Diseño de menús: Cada equipo diseñará un menú basado en las características de la dieta correcta y tomando en cuenta las costumbres de la comunidad as