Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: presentación del objetivo y su importancia.


• Actividad lúdica: "El juego de los alimentos saludables". Los estudiantes formarán equipos y deberán identificar y clasificar alimentos saludables y no saludables. Se promoverá la participación de la niña con síndrome de Down asegurándose de adaptar la dinámica a sus necesidades.


• Reflexión y puesta en común: ¿Qué alimentos consideran saludables y por qué?

Sesión 2 (45 minutos):

• Investigación: los estudiantes trabajarán en parejas o en pequeños grupos para investigar sobre las características de una dieta correcta. Se les proporcionará material de consulta y se les guiará en la búsqueda de información relevante.


• Actividad práctica: elaboración de un menú semanal saludable. Cada grupo deberá planificar un menú equilibrado que cumpla con los requisitos de una dieta correcta.


• Presentación y discusión de los menús elaborados.

Sesión 3 (45 minutos):

• Análisis de costumbres alimentarias de la comunidad: se promoverá una discusión sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo estas pueden influir en la alimentación saludable.


• Actividad práctica: los es