Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema: Alimentación saludable y el impacto en nuestra salud.


• Actividad de motivación: Realizar una encuesta a los alumnos sobre sus hábitos alimentarios y los alimentos que consumen regularmente.


• Introducción al concepto de dieta correcta y sus características.


• Actividad principal: Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los alimentos que consideran saludables y los que consideran poco saludables.

Sesión 2 (45 minutos):

• Repaso de la sesión anterior.


• Presentación de los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Actividad principal: Realizar una investigación en grupos sobre los alimentos ultraprocesados más comunes en la comunidad y los efectos negativos que pueden tener en la salud.


• Puesta en común de los resultados de la investigación.

Sesión 3 (45 minutos):

• Repaso de la sesión anterior.


• Introducción a las etiquetas de los alimentos y su importancia.


• Actividad principal: Pedir a los alumnos que traigan etiquetas de alimentos que consumen regularmente y analicen su contenido, ingredientes y aporte nutricional.


• Reflexión en grupo sobre los resultados y discusión sobre las opciones más saludables.