Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Grado: 5º de primaria

Objetivo: Describir la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinar: Falta de conocimiento de las distintas técnicas de conservación de los alimentos.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Cambios permanentes en los materiales y su relación con la vida diaria.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre cambios permanentes que puedan ocurrir en la vida diaria.


• Discusión en grupo: ¿Qué cambios permanentes ocurren en los alimentos?


• Introducción del problema interdisciplinar: Falta de conocimiento de las distintas técnicas de conservación de los alimentos.

Sesión 2:

• Actividad: Experimentar con diferentes alimentos y variaciones de temperatura.


• Registro de observaciones: Los alumnos deben registrar sus observaciones de los cambios que ocurren en los alimentos al ser cocidos o descompuestos.


• Reflexión en grupo: ¿Qué cambios permanentes han observado en los alimentos durante la experimentación?

Sesión 3:

• Actividad: Investigar sobre las técnicas de conservación de alimentos.


• Uso de fuentes de información: Los alumnos deben buscar información sobre distintas técnicas de conservación de alimentos, como el enlatado, la refrigeración, la deshidratación, etc.


• Organización de la información: Los alumnos deben organizar la información obtenida en un formato claro y comprensible.

Sesión 4:

• Actividad: Presentar la