Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

BRISSA SUGEY PEREZ
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo (PDA): Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Lecto escritura, expresión artística, matemáticas, elaboración de trabajo manual.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Instrumentos de evaluación formativa: 2 instrumentos de evaluación al final de la planeación.


Enfoque: Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura y de Artes y experiencias estéticas.


Sesión 1:
Inicio:



  1. Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  2. Motivación: Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a los estudiantes si los consumen y cómo se sienten después de comerlos.

  3. Actividad de anticipación: Los estudiantes deben escribir en sus cuadernos qué consecuencias creen que puede tener el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados.


Desarrollo:



  1. Investigación: Los estudiantes formarán equipos y buscarán información sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  2. Análisis de datos: Los equipos compartirán sus hallazgos y se abrirá un debate en clase sobre las consecuencias de la ingesta excesiva de sal, azúcar y grasas saturadas.


Cierre:



  1. Reflexión: Los estudiantes escribirán en sus cuadernos las co