Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.


• Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y cómo creen que afectan a su salud.


• Investigación guiada: Organizar a los alumnos en grupos y asignarles una pregunta de investigación relacionada con el tema de la alimentación saludable. Proporcionarles recursos como libros, internet u otros materiales para que investiguen y obtengan información relevante.


• Análisis de la información: Cada grupo presentará los hallazgos de su investigación y se discutirá en clase la importancia de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 2:

• Recapitulación: Repasar los conceptos aprendidos en la sesión anterior sobre alimentación saludable y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad práctica: Realizar una actividad en la que los alumnos identifiquen los alimentos ultraprocesados que suelen consumir en su comunidad y los riesgos asociados a su consumo. Puede ser un juego de clasificación o