Alimentación saludable con platillos regionales y de temporada

FERNANDO GARCIA
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable con platillos regionales y de temporada


Objetivo: El alumno deberá proponer platillos para el consumo familiar en los que se incorporen alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Se incorporarán contenidos de geografía, matemáticas y ciencias naturales.


Secuencia didáctica:


Sesión 1 (45 minutos)


Actividad 1: Introducción al tema



  • Presentación del tema: Alimentación saludable y la importancia de consumir alimentos regionales y de temporada.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos consumidos en la comunidad y su origen.

  • Plantear el problema: ¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación utilizando ingredientes regionales y de temporada?


Actividad 2: Investigación



  • Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una región de su país.

  • Cada grupo deberá investigar cuáles son los alimentos típicos de su región y la temporada en la que se encuentran disponibles.

  • Los alumnos deberán recopilar información en libros, internet, entrevistas a personas de su comunidad, etc.


Actividad 3: Elaboración de platillos



  • Con base en la investigación realizada, los alumnos deberán proponer un platillo utilizando alimentos regionales y de temporada.

  • Fomentar la creatividad y la experimentación en la elaboración de los platillos.

  • Los alumnos deberán calcular el costo aproximado de los ingredientes y justificar por qué su propuesta es una opción saludable y de bajo costo.


Actividad 4: Presentación y degustación



  • Cada grupo presentará su propuesta de platillo a los demás compañeros.

  • Se organizará una degustación de lo