Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo, así como prácticas para su cuidado, desde su contexto sociocultural.

Plan de clase

Planeación de clase - Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo

Objetivo de aprendizaje:
Describe la participación de la saliva y los jugos gástricos en la transformación de los alimentos, a partir de experimentar con agua, vinagre, jugo de limón y diversos alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Contexto sociocultural: Vida saludable y pensamiento crítico

Duración: 2 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

Introducción (5 minutos):

• Presentar el tema a los alumnos y explorar sus conocimientos previos sobre el aparato digestivo.


• Plantear el problema: "¿Qué funciones tiene el aparato digestivo y cómo se relaciona con nuestra vida saludable?"

Exploración (15 minutos):

• Organizar a los alumnos en grupos de trabajo.


• Proporcionar a cada grupo agua, vinagre, jugo de limón y diversos alimentos (frutas, vegetales, galletas, etc.).


• Pedir a los alumnos que observen los alimentos y anoten sus características físicas y olfativas.

Experimentación (20 minutos):

• Explicar a los alumnos que realizarán un experimento para simular la acción de la saliva y los jugos gástricos en la transformación de los alimentos.


• Pedir a los grupos que sumerjan los alimentos en agua, vinagre y jugo de limón, y observen qué sucede.


• Facilitar preguntas guía para fomentar la reflexión, como: ¿Qué cambios observaron en los alimentos? ¿Qué sustancias creen que están presentes en la saliva y los jugos gástricos que causaron esos cambios?

Discusión y conclusión (5 minutos):

• Invitar a los alumnos a compartir sus observaciones y conclusiones con el resto de la clase.


• Guiar una discusión donde se relacionen los cambios o