Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión:

Sesión 1:
Inicio:

• Introducción al tema: explicar la importancia de una alimentación saludable y sus consecuencias en la salud.


• Realizar una lluvia de ideas sobre enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Formulación de hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

Desarrollo:

• Investigación en grupos sobre las enfermedades seleccionadas y sus causas relacionadas con la alimentación.


• Recopilación de datos y estadísticas sobre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión en la comunidad escolar.

Cierre:

• Presentación de los resultados de la investigación en grupo.


• Reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable para prevenir enfermedades.


• Planteamiento de nuevas preguntas de investigación para las siguientes sesiones.

Sesión 2:
Inicio:

• Revisión de las preguntas de investigación planteadas en la sesión anterior.


• Introducción al concepto de alimentos ultraprocesados y sus características.


• Planteamiento de nuevas hipótesis relacionadas con el consumo de alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud.

Desarrollo:

• Investig